咸煎饼~

高筋面粉 125克
普通面粉 175克
即溶酵母 1 + 1/2 小匙
幼糖 65克
苏打粉 1/2小匙
水 160克
盐 1/2小匙
油 2大匙

涂抹馅料：
五香粉 1小匙
盐 1小匙
清水 2小匙
全部材料打至起筋，滚圆后盖好，发酵60分钟。
桌面洒粉，将面团杆成大大片。
将抹料搅拌均匀后，均匀扫在面皮上。
由上往下卷起，如瑞士卷。
切片，用手压扁后排在洒粉的盘上。
发酵20分钟。
放入热油，慢火炸至金黄色。
捞起，沥干油，放在厨房纸巾上待凉后享用。

食谱来自「星厨房」